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你吃进多少热量?一听就知!

2020-06-18 来源:http://www.917suncity.com 727

你吃进多少热量?一听就知!

天气越来越热,有民众準备努力把冬天囤积的肥肉甩掉,运动时有智慧手錶帮助监控消耗的热量,但是若也在食物入口时就知道吃下的热量有多少,或多或少可以达到警惕的效果吧!毕竟一些外食的食物热量标示,还是很令人存疑呀!美国的布法罗大学与中国的东北大学共同研究出以穿戴装置监测人在咀嚼的声音,辨识摄取入的热量。

 

这种监测方式是透过一款"Autodietary",的穿戴项鍊设备,当人穿戴上并开始咀嚼食物,项鍊内微小的麦克风记录的咀嚼的声音,透过蓝牙,传送数据到手机 APP 中,用数据辨识用户吃了什幺?该消耗多少热量?经过测试于胡萝蔔、薯片、饼乾、花生、核桃等食物, Autodietary 能达到85%的準确度,但一般人的饮食显然更为複杂,同样的食物就能以多种料理法呈现,即使一种食物,加了滷汁、酱汁、盐等各种调味品后,热量便天差地远,要达到具有高度分析的能力,还有很大的努力空间。

研究人员说表示,Autodietary 设备本身与数据提供的即时回馈,更容易监控他们的食物摄入量和管理自身饮食,希望最终让人们从摆脱糖尿病,肥胖、等其他疾病,至于一般人最实际的方式还是乖乖的持续运动吧!



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